Hoy en día cada vez más personas son conscientes de la importancia de tener un estilo de vida saludable y de consumir alimentos que tengan un aporte calórico, vitamínico y nutricional de mayor valor. Por este motivo, escuchar términos como “orgánico”, “pescetariano” o “libre de gluten” es cada vez más frecuente.
En Prodismar, como expertos en pescados y mariscos, sabemos que el consumo de este alimento es uno de los principales contribuyentes a una dieta equilibrada y sana. Por este motivo, en el artículo de hoy queremos compartirte más sobre la dieta pescetariana, qué significa, cuáles son los principales alimentos que contiene y cómo empezarla de forma adecuada. Si te interesa conocer más al respecto, ¡no dejes de leernos!
¿En qué consiste la dieta de un pescetariano?
La dieta pescetariana, también conocida como pesco-vegetariana, pescavegetariana o semivegetariana, es un estilo de vida que consiste en eliminar las proteínas animales cárnicas y únicamente consumir pescado o mariscos como proteína principal. En ese sentido, las personas que optan por esta dieta eliminan de su menú personal la carne de res, cerdo y pollo, así como sus diferentes variantes o derivados (embutidos, patés, etc.).
Esta dieta también se complementa con otros grupos alimenticios recomendados, por lo que sí se pueden incluir granos, verduras, frutas, semillas y cereales en el plato. Esto, además de ser una opción deliciosa para comer, también resulta un paso clave para tener arterias más limpias, mayor energía, fuentes de vitaminas y minerales más puras y en general una mejor salud.
¿Cómo empezar una dieta pescetariana?
Ahora que ya conoces un poco más sobre esta dieta, su propuesta y su objetivo saludable, quizá te estés cuestionando cómo iniciarte en ella o cuáles son los pasos que debes seguir para hacer una transición correcta. Lo primero que debes tener en consideración, es que ser pescetariano puede ser tan saludable como seguir un régimen omnívoro, vegetariano o vegano, pero para lograrlo siempre debes comenzar del modo correcto. Por este motivo, es necesario:
- Ir donde un nutricionista que te enseñe más sobre la dieta, cómo seguirla y cuáles son las mejores formas de reemplazar alimentos.
- Seguir tu plan de alimentación para comprar la comida necesaria para el mes o la semana.
- Revisar que tus fuentes de pescado y mariscos sean las adecuadas, para evitar ingerir alimentos con metales pesados.
- Hacer chequeos regulares de sangre para asegurarte de que tu salud se encuentra en perfecto estado.
Recuerda que este tipo de decisiones se pueden tomar de un día para el otro, pero siempre con el acompañamiento de un profesional que conozca tu historial médico y te pueda guiar asertivamente en cada uno de los pasos que realices en tu transición.
Menú de un de pescetariano
Finalmente, con el propósito de ofrecerte una guía un poco más detallada de lo que implica este tipo de dieta, queremos compartir contigo un pequeño menú de lo que comería un pescetariano en cada una de sus preparaciones del día.
- Desayuno: tostadas con mantequilla de maní y mermeladas de frutas o tostadas con aguacate, queso y tomate.
- Media mañana: fruta, barritas de cereal o frutos secos.
- Almuerzo: ensalada, salmón ahumado y papas al vapor con queso.
- Merienda: fruta, barritas de cereal o frutos secos.
- Comida: pastas con atún y tomate.
Si estás pensando en ser pescetariana o pescetariano, esperamos que estos tips sean de gran ayuda y que la información proporcionada te resulte muy útil para dar el siguiente paso hacia la dieta que deseas implementar en tu día a día. Recuerda que en Prodismar creemos en los cambios por un mejor estilo de vida y por eso tenemos todo tipo de productos de mar especialmente pensados para tu salud y bienestar.
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