Si estás buscando una receta fácil y diferente para preparar unos deliciosos calamares, este plato de Calamares Rellenos de Verduras es exquisito y saludable, anímate a prepararlos y disfrutar de su sabor.

Ingredientes:

  • 8 calamares limpios
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • Una pastilla de caldo de pescado
  • 2 dientes de ajos
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación:

Limpios los calamares se pican las patas y las aletas a trocitos. Se pica toda la verdura y se sazona con la sal y la pimienta negra.

Se mezclan las verduras con las patas del calamar. Los calamares se vuelven al revés y se rellenan con la mezcla.

Se le añade un litro de agua y una pastilla de caldo de pescado y se le echa un chorrito de aceite por encima.

Se ponen en la olla a cocer unos 30 minutos.